• агнешки дреболии - 1 кг черен дроб, бял дроб, сърце, бъбречета, чревца
• печурки - 500 г култивирани
• ориз - 1 ч.ч.
• растителна мазнина - 3 с.л.
• люти чушки - 2 - 3 зелени /по желание/
• зелен лук - 4 - 5 стръка
• зелен чесън - 2 стръка
• джоджен - 1 връзка
• черен пипер - 1 ч.л. смлян
• сол

Дреболиите се нарязват на едро и се сваряват в 1 литър подсолена вода 1 час. След това се изваждат от бульона и се нарязват на парченца.

В мазнината леко се задушават нарязаните на филийки гъби. Прибавят се нарязаните на ситно чушлета, зелен лук, чесън и джоджен.

Добавят се оризът и черният пипер. Обърква се добре, за да се поемат ароматите.

Всичко, заедно с дреболиите, се поставя в подходяща тавичка и се обърква с 4 ч.ч. бульон. Престоява във фурната 40-50 минути на 180 градуса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Агнешки Дреболии с Гъби и Ориз на Фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.