• зелен лук - 1 връзка с пера
• агнешки джолан - 2 бр. малки
• кафяв ориз - 1.5 ч.ч. интеграл
• гъби - 5 - 6 бр. печурки
• сол
• черен пипер
• джоджен - щипка
• магданоз

Измийте добре месото. В тенджера под налягане сложете 2 с.л олио и го запечатайте от двете страни. Налейте вода, колкото да покрие, сложете сол, затворете и варете 25-30 минути.

Обелете гъбите, нарежете на филийки. В тиган сложете малко мазнина и ги запържете. Добавете лука, който предварително сте нарязали на дребно.

Задушете и сложете ориза. Изчакайте няколко минути и налейте от бульона, в който сварихте месото. Проверете на опаковката колко вода трябва да сложите на 1 ч.ч. ориз (при мен беше 1:2.5). Сложете подправките и разбъркайте.

Подредете джоланите отгоре и печете в предварително загрята фурна на 200 градуса до извиране на водата.

Готовия ориз поръсете с пресен магданоз и сервирайте, докато е топъл.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Агнешко месо Печено Агнешко . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Агнешки Джолани с Гъби и Зелен Лук е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.