• агнешки чревца - 500 г
• моркови - 2 бр.
• целина - 2 стръка
• магданоз
• зелен лук - 5 стръка
• пресен чесън - 2 стръка
• черен пипер
• лютивка - 1 ч.л.
• яйца - 2 бр.
• прясно мляко - 200 мл.
• брашно - 2 с.л.
• сол
• масло - 100 г
• джоджен

Измийте добре чревцата и ги оставете в разтвор от вода и оцет за около 30 минути.

Изплакнете ги добре, нарежете ги и ги сложете в съд с подсолена вода, за да се сварят. Добавете нарязаните и почистени моркови, целината и магданоза.

Готовите чревца сложете в подходяща тава за печене, добавете маслото и нарязаните на ситно лук и чесън.

Полейте с около 1 ч.ч. от бульона.

Добавете лютивката, овкусете със сол и черен пипер.

Запечете, докато изври бульонът.

Разбийте яйцата, добавете брашното и прясното мляко.

Залейте чревцата и допечете до златисто. Поднесете със свеж магданоз и джоджен

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Агнешки чревца на фурна със заливка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.