• агнешки чревца - 1 кг
• моркови - 3 бр.
• целина - 1 парче
• пресен лук - 6 - 7 връзки
• пресен чесън - 1 връзка
• масло - ½ ч.ч.
• червен пипер - 1 ч.л.
• доматено пюре - 1 с.л.
• магданоз - ½ връзка
• джоджен - ¼ връзка
• за заливката
• яйца - 3 бр.
• брашно - 1 с.л.
• прясно мляко - 1 ½ ч.ч.
• сол

Чревцата се измиват добре, сваряват се заедно с морковите и целината в подсолена вода, отцеждат се и след това се нарязват. Лукът и чесънът се нарязват и се задушават в маслото.

Когато омекнат, се сипва червеният пипер. Добавят се чревцата, морковите, целината и доматеното пюре. Прехвърлят се в тава, наръсват се с нарязаните магданоз и джоджен и се заливат с 300 мл бульон от чревцата.

Пече се на умерена фурна. Когато ястието е готово, се залива с разбитите заедно яйца, брашно и мляко. Посолява се и се запича в силна фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Агнешки чревца на фурна с пресен лук е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.