• агнешко месо - бут 1 бр.
• картофи - 350 гр.
• домати - 250 гр.
• червено вино - 250 мл.
• масло - 150 гр.
• лук - 2 връзки
• моркови - 3 бр.
• брашно - 1 с. л.
• чесън - 1 глава
• черен пипер
• сол

С марината от виното, нарязаните зеленчуци и подправките се залива нарязаното на порции бутче и престоява в нея 3-4 часа.

След като се извади, се изцежда и месото се запържва на порции в маслото от всички страни до златисто - розов цвят.

Зеленчуците от маринатата се отцеждат и се пържат в мазнина, прибавя се и брашното и виното.

Месото се слага в тавичка, сипва се сосът и се вари до готовност. Месото се изважда и отцежда. Зеленчуците се пасират.

Разпределеното месо в чинии, като оформяме порции. Залива се със соса.

Картофите се сваряват цели, обелват се и се предлагат като гарнитура, поръсени с овкусители.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Агнешки бут със сос от зеленчуци е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.