• агнешки бъбреци - 1 кг
• лук - 2 глави кромид
• масло - 1 пакетче краве
• брашно - 2 с.л.
• доматено пюре - 3 с.л.
• бяло вино - 100 мл
• магданоз - 1/2 връзка,
• черен пипер
• сол - на вкус

Попарете бъбреците и ги изплакнете със студена вода. Нарежете ги на ивици, поръсете с черен пипер и ги оставете да престоят 1 час.

Ситно нарязаният лук се задушава в маслото. Сипват се бъбреците, оваляни в брашно, и се задушават под капак.

Като се позапържат, се прибавя виното, доматеното пюре, разтворено в чаша вода, и се посолява.

Доварява се на тих огън. Ястието се сервира, поръсено с магданоз и гарнитура от зеленчуци.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Агнешки бъбреци с доматен сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.