• агнешки дреболии - 500 г (бял дроб и сърце)
• киселец - 1 връзка
• пресен лук - 2 - 3 стръка
• фиде - 1 шепа
• моркови - 1 бр.
• магданоз - 3 - 4 с.л нарязан
• яйца - 1 бр
• кисело мляко - 200 мл
• брашно - 1 с.л

Измийте хубаво и сварете предварително дреболиите в подсолена вода за около 40 минути.

Обезпенявайте периодично. При готовност извадете дреболиите и ги нарежете на дребно. Прецедете бульона и го запазете. Междувременно нарежете лука и моркова на дребно.

Загрейте зехтина и запържете лука и моркова за кратко (до омекване). Добавете нарязаните дреболии. Гответе около 5 минути и добавете прецедения бульон.

Оставете супата да ври около 15 минути и добавете нарязаните предварително киселец и магданоз. Разбъркайте хубаво. След 5 минути варене, добавете и фидето.

Варете още 10 минути и накрая застройте с предварително разбитите яйце, брашно и кисело мляко. Отстранете от котлона.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Агнешка супа с киселец е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.