• агне - ¼ предната част с вътрешностите
• масло - 100 г
• пресен лук - 1 връзка
• магданоз - ½ връзка
• джоджен - ½ връзка
• червен пипер
• черен пипер
• сол

Вътрешностите се измиват и нарязват на малки парченца. Към тях се добавят нарязаните на ситно магданоз, джоджен и червеният пипер.

Поръсва се със сол и черен пипер и се разбърква. С тази смес се пълни плешката между ребрата и месото. Зашива се и месото се поръсва с черен пипер и сол.

Залива се с разтопеното масло и се запича на силна фурна. При нужда се долива вода.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Агнешка плешка по касапски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.