• агнешко месо - 1 кг
• вода - 3 л
• лук - 2 глави
• масло - 100 г
• доматено пюре - 2 ч.л.
• червен пипер - 1 ч.л.
• люти чушки - 2 бр.
• картофи - 3 бр.
• ориз - 100 г
• яйца - 2 бр.
• джоджен

Месото се измива и нарязва на парчета, които се сваряват в подсолена вода.

Пяната, която се образува при варенето, се премахва. Лукът се нарязва и се запържва в мазнината.

Добавят се доматеното пюре, лютите чушки и червеният пипер. Запръжката се разрежда с бульон и се сипва в чорбата.

Добавят се нарязаните картофи и оризът. Когато се сварят, се добавят разбитите яйца, за да се пресекат и да се сварят на конци. Поръсва се с джоджен.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Агнешка курбан чорба с пресечени яйца е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.