• дроб - 2 бр. агнешки
• ориз - 2 в. ч.
• масло - колкото кибритена кутия
• олио - 1/2 к. ч.
• лук - 1 глава
• лешници - 25 г
• сол
• черен пипер
• червен пипер

В тенджера се слага вода и сол да кипнат. След това се добавя дробът и се оставят да врат около 20-30 мин. След това двата дроба се измиват добре, отцеждат се и се оставят да се охладят, след което се нарязват на малки парчета.

Оризът се слага в хладка солена вода за 30 мин., за да престои. След това се измива и се изцежда.

Маслото се разтопява в олио, добавя се лукът и счуканите лешници. Запържват се се до омекване. Отделно се слагат 3 в. ч. вода да заври.

Продуктите се изсипват в подходяща тава, след което се добавя оризът. Добавя се надробеният дроб, черен пипер, сол и червен пипер на вкус. Пече се във фурна за 30 мин.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Агнешка дроб-сарма с лешници е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.