• агнешки дреболии - 1 комплект
• пресен лук - 1 връзка
• лук - 1 бр.
• печурки - 250 г
• лапад - 1 връзка
• ориз - 1 ч.ч. /250 мл/
• джоджен
• черен пипер
• червен пипер
• риган
• куркума
• сол
• универсална подправка - 1 с.л. зеленчукова

Агнешките дреболии се сваряват за 2-3 минути, след което се измиват и нарязват на средни парченца. Сваряват се за 40-50 мин., отцеждат се и се мятат в тиган - да се запържват леко.

Добавят се нарязаните гъби и нарязаният лук - и двата вида. Когато всичко това е запържено добре се прибавя лападът - нарязан на по-едро.

Следват подправките. Накрая се прибавя оризът, който се запържва до прозрачност. Сипва се една чаша топла вода.

Когато оризът поеме водата ястието се прехвърля в кален гювеч с капак. Добавят се още 2 ч.топла вода, разбърква се хубаво и се поставя във фурна включена на 200 градуса.

Пече се докато хубаво заври бульона, след което фурната се изключва. След 10-на минути ястието е готово. Поднася се с дребно нарязан джоджен.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Агнешка дроб сарма с лапад е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.