• агнешки дроб - 500 г (бял и черен)
• масло - 50 г
• зелен лук - 1 връзка
• ориз - 2 с.л.
• моркови - 1 бр.
• целина - ¼ глава
• черен пипер
• червен пипер
• сол
• джоджен
• магданоз
• кисело мляко - 1 ч.ч.
• яйца - 1 бр.

Дробът се измива добре със студена вода. Слага се да ври в подсолена вода. Добавят се нарязаните лук, морков и целина. Когато дробът е сварен, се изважда, а бульонът се прецежда.

Дробът се нарязва на парченца и се връща в бульона. Оставя се да заври и се добавя оризът. Лукът се нарязва и задушава в маслото, заедно с брашното и червения пипер.

Запръжката се добавя към супата. Когато е напълно готова, се застройва с яйцето, разбито в млякото и се поръсва с магданоз, джоджен и черен пипер.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Агнешка дроб-чорба със застройка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.