• бял дроб - 50 г агнешки
• ориз - 20 г
• масло - 15 г краве
• зелен лук - 20 г
• моркови - 1 бр.
• домати - 1 бр. червени
• яйца - 1 бр.
• черен пипер - на вкус
• оцет - 1 с.л.
• джоджен
• кисело мляко - 50 г
• магданоз
• брашно - 2 с.л.
• сол - на вкус

Измиваме и почистваме зеления лук, нарязваме го на дребно с половината домат и ги задушаваме в маслото до омекване. Запръжката се угасява с прецедения бульон от сварения бял дроб, който се начуква на дребни късчета и се слага в кипящия бульон.

След като кипне дробът, се прибавя почистеният ориз, останалата част от нарязаният домат и джодженът. Чорбата се посолява и се доварява.

След свалянето ѝ от огъня се застройва с киселото мляко, брашното и яйцето, предварително разбити. Подправя се с оцветено от запържени моркови масло, с черен пипер и нарязан на дребно магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Агнешка дроб-чорба по селски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.