• агнешки дроб - бял 250 гр.
• агнешки сърца - 1 бр.
• ориз - 50 гр.
• зелен лук - 2 връзки
• домати - 3 бр.
• моркови - 2 бр.
• брашно - 20 гр.
• яйца - 2 бр.
• кисело мляко - 100 гр.
• сол
• джоджен
• черен пипер

Дробът и сърцето се слагат във вряща подсолена вода. Варят се 10 мин. след което се изваждат и се нарязват на дребни парчета и се връщат във водата, в която са врели. Когато заврят отново се прибавя оризът и ситно нарязаните домати.

Прави се запръжка от нарязания на ситно лук, морковите и част от брашното. И се сипва във врящата чорба.

От останалото брашно с киселото мляко и яйцата се приготвя застройка. Тя се прибавя в чорбата в момента от свалянето и от огъня. Подправя се с черен пипер и джоджен.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Агнешка дроб – чорба е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.