• агнешки дреболии - 1 кг.
• мазнина - 170 мл.
• зелен лук - 5 - 6 връзки
• сол - 3 гр.
• черен пипер - 2 гр.
• червен пипер - 2 гр.
• чушки - 4 - 5 бр.

Използва се агнешка червена карантия (черен дроб, бъбречета, момици и др. ) Дреболията се измива в студена вода и се нарязва, слага се в тавичка или глинен гювеч заедно с мазнината.

Прибавят се връзките пресен лук изчистен и нарязан на дребно и чушките – цели.

Когато месото и лукът омекнат, прибавят се солта, чер и червен пипер, разбъркват се и се заливат с чаша бульон или гореща вода и отново се слагат във фурната, докато ястието стане напълно готово.

Поднася се с подходяща гарнитура.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Агнешка дреболия с пресен лук на фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.