• За месото
• агнешки врат - 1 кг с кост
• сол - 1 с.л.
• дафинов лист - 2 бр.
• черен пипер - 5 на зърна
• лук - 1 глава
• За запръжката
• доматен концентрат - 2 с.л.
• брашно - 2 с.л.
• черен пипер - 1 к.л.
• сол - 1 ч.л. ако е нужна
• червен пипер - 1 ч.л.
• нахут - 1 бр. консерва

Слагаме месото в една тенджера и доливаме догоре вода, добавяме вътре сол, лук, дафинов лист и черен пипер на зърна и слагаме на котлона на слаб огън, след два часа месото вече е готово, проверявате, ако се отделя от коста, значи е готово.

След това разделяте месото от коста, прецеждате бульона и връщате на котлона.

Добавяте вътре една консерва нахут и правите запръжка.

Загрявате олио в един тиган и слагате брашно, доматен концентрат и червен пипер и запържвате малко, след това добавяте при месото с бульона добавете черен пипер и сол при нужда към вашата агнешка чорба от врат.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи Агнешка Супа . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Агнешка чорба от врат е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.