• бутер тесто - 600 г
• лук - 2 глави
• чесън - 6 скилидки
• доматено пюре - 5 с.л.
• агнешко месо - 650 г смляно
• сол
• черен пипер
• розмарин
• патладжани - 2 бр.
• кашкавал - 100 г
• кисело мляко - 1/2 кофичка
• масло

Измиваме патладжана, обелваме и нарязваме на филийки. Изпържваме в загрято олио до златисто. Добавяме сол и пипер.

Нарязваме на ситно лука и чесъна и ги задушаваме в малко мазнина. Към тях се добавя агнешкото и се задушава, докато сосът се изпари.

Добавя се розмаринът, сол и пипер на вкус.

Във форма за печене нареждаме лист тесто, добавяме пълнеж от агнешкото и кисело мляко.

Слагаме отгоре друг лист от тестото и слагаме патладжан и кисело мляко.

Най-отгоре слагаме лист тесто, масло и кашкавал - настърган. Печем в загрята фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Баница Баклава . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Агнешка баклава е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.