• За тестото
• белтъци - 4 бр.
• масло - 150 г разтопено, краве
• брашно - 1 ч.ч.
• захар - 1 ч.ч. захар
• орехи - 1 ч.ч. смлени
• бакпулвер - 1/2 пакетче /8 г/
• лимонова кора - на един лимон, настъргана
• За глазурата
• жълтъци - 4 бр.
• пудра захар - 1 ч.ч.
• есенция - капки ромова

В купа разбиваме белтъците и захарта на пухкав сняг. След което добавяме маслото, орехите, брашното с бакпулвера и лимоновата кора.

С дървена лъжица объркваме добре с движения отдолу нагоре. Изсипваме сместа в намаслена и посипана с брашно тавичка и печем в загрята фурна на 180 градуса /около 15 - 20 минути/.

Разбиваме жълтъците с пудрата захар и есенцията, и с получения крем покриваме готовия блат /леко поизстинал, не е нужно да е напълно/.

След което го връщаме във фурната, включена на 50 - 60 градуса , докато глазурата се поизсуши. Щом е готов, го оставяме да се охлади, след което го нарязваме внимателно на ромбчета.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладкиши . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Агнес е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.