• банани - 2
• яйца - 4
• захар - 160 г ситна
• ванилена захар - 2 пакетчета
• брашно - 125 г
• бакпулвер - 1 пакетче
• ром - 1 с.л.
• течна сметана - 100 мл
• масло - 80 г краве
• кокосови стърготини - 60 г

Първо се приготвя тестото. Две яйца се разбиват с 80 г захар и ванилията. Добавя се ромът. Брашното се пресява с бакпулвера в дълбока купа. Постепенно се добавя яйчената смес, като се разбърква непрекъснато. Накрая се добавя и сметаната.

Приготвя се заливката. Останалите яйца се разбиват с останалата захар. Добавят се разтопеното, но не горещо масло и кокосовите стърготини. Добре разбърканото тесто се разстила във форма с диаметър 22 см, намазана с масло. Отгоре плътно се нареждат бананите, нарязани на тънки кръгчета, и се покриват равномерно с кокосовата заливка.

Сладкишът се пече около 45 минути в предварително загрята фурна при 150°С. Нарязва се и се поднася, след като изстине.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Африкански сладкиш с банани е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.