• свинско филе - 675 г
• кориандър - 4 ч.л. семена
• захар - 1/2 ч.л.
• зехтин - 3 с.л.
• лук - 2 глави
• червено вино - 300 мл
• черен пипер
• кориандър - свеж за гарниране
• сол

Нарежете месото на малки кубчета, начукайте семената кориандър. Смесете кориандъра със захарта, солта и пипера и овкусете месото.

Оставете да се маринова за 4 часа в хладилник. Загрейте фурната на 160 градуса.

Загрейте 2 с.л. зехтин и запържете месото бързо, след което го прехвърлете в тава за печене. В оставащия зехтин запържете лука, прибавете виното, сол и черен пипер и кипнете.

Изсипете върху месото и запечете за 1 час. Поръсете с кориандър и сервирайте.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Афелия е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.