Предварително се приготвя адаптираното мляко, като се разтварят седем мерителни лъжички в 210 мл преварена вода.
След това млякото се кипва на котлон, като се добавя захарта.
Разбърква се и се прибавя грисът.
След 3-4 минути се сваля от котлона и се бърка постоянно, докато грисът се сгъсти.