• агнешко месо - 800 г смляно
• хляб - 2 - 3 филии сух
• лук - 2 глави
• масло - 1 ч.л.
• чесън - 2 скилидки
• яйца - 2 бр.
• олио - 1 - 2 с.л.
• галета - 2 - 3 с.л.
• кимион - 1 ч.л.
• магданоз - 1 с.л.
• черен пипер
• сол

Хлябът се накисва в гореща вода за 4-5 минути. В това време загрейте мазнината и запържете до омекване ситно нарязаните лук и чесън.

Отцедете хляба от излишната вода, добавете го към мляното месо. Сложете задушените лук и чесън, добавете подправките и яйцата. Замесете кайма, а ако ви се стори твърде мека, може да добавите галета.

С навлажнени ръце оформете 8 големи кебапчета и ги нанижете на шишове (за предпочитане дървени). Намажете кебапчетата с олио и ги изпечете на грил тиган или скара до готовност.

Поднесете Адана Кебап върху канапе от нарязани и овкусени зеленчуци и ориз, и по желание със сос от кисело мляко и магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Агнешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Адана Кебап е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.