• телешка кайма - 300 г
• кромид лук - 1 глава
• чесън - 3 скилидки
• чушка - 1 бр., предварително изпечена и обелена
• магданоз - 5 - 6 стръка
• люта чушка - 1 бр. зелена
• масло - 30 г
• сол
• черен пипер

Лукът, чесънът, магданозът и чушките се нарязват на много ситно. Смесват се с каймата, посолява се и се поръсва с черен пипер.

Добавя се размекнатото масло и каймата се омесва много добре, след което се оставя за няколко часа да се овкуси.

Овкусената кайма се нанизва на шишове, като се притиска с ръце, за да стане кебапът тънък и добре разпределен по шиша.

Изпичат се на скара на дървени въглища, скара на ток или грил тиган.

Сервират се в компанията на сезонна салата по избор.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Адана кебап по нашенски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.