• скумрия - 1 кг изчистена
• лук - 3 глави
• ориз - 1 ч.ч.
• олио - 1 к.ч.
• домати - 4 бр.
• чесън - 6 - 7 скилидки
• орехи - 1 к.ч. счукани
• лимони - ½
• магданоз - 1/2 връзка
• черен пипер - на вкус
• сол - на вкус

Почистената риба нарязваме на порции, посоляваме и поръсваме с черен пипер. Нарязания на филийки лук задушаваме в олиото заедно с 3 настъргани домата.

Прибавяме нарязаните на ситно скилидки чесън, черния пипер и посоляваме. Щом лукът омекне, слагаме ориза, наливаме 3 ч.ч топла вода и на умерен огън варим 5 минути.

Нареждаме порциите риба в тавичка, а между тях поставяме от задушената смес, към която сме прибавили счуканите орехови ядки.

Върху рибата нареждаме резенчета лимон и филийки от домати. Поръсваме с нарязания на ситно магданоз и печем в умерена фурна около 30 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Скумрия плакия с ориз е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.